Tuesday, February 24, 2015

Dư âm Hội Ngộ 40 năm lớp 74 THTHBMT

Đến bây giờ Cái Oanh vẫn còn dư âm của những ngày hội ngộ 40 năm, cái ngày 27/12/2014 thật vui và thật dễ thương!

Hình ảnh Ban tổ chức, Ban liên lạc, Trần Dung, các bạn, thầy cô đã rộn ràng lo lắng cho tờ Đặc San, tờ Kỷ Yếu của lớp, và sắp đặt cho buổi Hội Ngộ của lớp từ nhiều tháng trước cũng vẫn còn để lại cho Cái Oanh một ấn tượng đặc biệt. Các bạn thật nhiệt tình và thật giỏi!

… Rồi tờ Đặc San với dạng Ebook đã hoàn thành. Bớt đi một mối lo. Ban tổ chức tiếp tục lao vào việc  danh sách mời, giấy mời để hoàn tất, … chưa kể đến ban liên lạc ở Ban Mê Thuột đã quá chu đáo lo tìm địa điểm họp mặt, địa điểm du ngoạn, lại còn video gửi lên diễn đàn để cùng góp ý), in ấn cho tờ Kỷ Yếu… không thể nào kể hết hàng ngàn công việc “sau hậu trường” … 

… Hàng ngàn ý kiến hay và dễ thương để thêm thắt cho ngày hội ngộ thêm sắc hương mà Cái Oanh cảm nhận và lấy làm thích thú và cảm động! Đây là những câu chuyện “sau hậu trường” mà Cái Oanh muốn chia sẻ với thầy cô và các bạn.

Trước ngày hội ngộ khoảng một tuần, Cái Oanh có dịp nói chuyện điện thoại với thằng Nam Đà, hắn ta ra lệnh “đưa số đo để may áo dài gấp. Nếu không là có chzi..ện, nếu không tao dzi.ếc chết!”. Cái Oanh lu bu rồi đã đến ngày đi, thế là khi vừa đến Saigon, Nam Đà và Thu Thủy đưa ngay đến tiệm may áo dài để thử áo… may thay vải áo loại thun nên thân hình của bà già 60 cũng nong vào được. Hahahahahaha, Thằng Đà lấy làm khoái chí! Thế còn cái quần thì không thể nào nhét vào nên phải đặt may cấp tốc chiều lấy và giao tận nhà. Giải quyết chuyện này được rồi, hai bạn Thu Thủy và Nam Đà chở Cái Oanh đi ăn hủ tiếu… Đang ăn thì Cái Oanh chợt nhớ là mình phải cần giầy hoặc guốc cao để mặc với áo dài vì đã lâu, Cái Oanh không còn mang giầy cao được nữa (“long thể” không  cho phép…) thế là hai cô bạn tuy rất bận, bỏ hết công việc, lo cho con nhỏ Oanh... vào chợ An Đông đi mua guốc!!! Nhờ vậy mà lại có dịp thăm bạn Thơm có tiệm bán quần áo trẻ em ở đây. Thế là được dịp trò chuyện dăm ba câu.

Một nguồn tin thật hấp dẫn là Cái Oanh sẽ đi cùng chuyến máy bay lên Ban Mê Thuột cùng với Nam Đà, Thu Thủy, Thắng, Trân. Chu cha ơi, nghĩ đến là đủ biết cái máy bay sẽ vỡ tan tành vì cái lũ quỉ này… Dzui quá là dzui!!!! Nhắn tin qua lại hẹn ngày mai ở phi trường sớm để có thì giờ chụp hình… Thế mà ông trời oái oăm (í quên, ông nhà nước. Í quên ông hàng không) đã hoãn chuyến bay 2 lần làm mãi đến 3 giờ chiều mấy đứa mới túm được nhau. Lại có thêm Thạch nữa… rồi thằng Nam Đà bây giờ mới bật mí thêm là nhà thơ Trương Chí Hòa và Hồng A cũng đi cùng chuyến bay. Các bạn cứ tưởng tượng đi, Cái Oanh khỏi cần phải diễn tả  Hahahahahahahahaha.
Xem hình đi, xem hình đi...

Trước giờ vào máy bay đi Ban Mê Thuột
 
Cả đám đã nhắn tin, gọi điện thoại cho Dung, cho Toàn và các bạn BMT là đừng đi đón bọn này vì các bạn còn phải lo cho các thầy cô và còn trăm công nghìn việc khác. Vậy mà khi ra khỏi sân bay là đã thấy 1 lô các bạn đứng đón tự bao giờ!!! Nước mắt cứ tuôn ra . Ôi sao các bạn chân tình thế!!!
 
Các bạn đón ở phi trường

Ngày hội ngộ bắt đầu từ sáng 6:30. Cái Oanh vào khu vực ăn sáng ở Đam San, thấy Nam Đà và Thu Thủy mặc áo dài rồi….Cái Oanh đang ú ớ hỏi thì thằng Nam Đà chỉ  ngón tay ra lệnh “đi ngay, thay áo dài ngay không thì bảo …không thì đừng trách tao …” (Cái Oanh cứ nghĩ là chiều đến khi buổi hội ngộ chính thức thì mới mặc áo dài). Thế là vội vàng thay áo ngay. Ô, lại quên đôi giầy cao rồi! Mượn Dung đôi giầy vậy. Rồi một hồi, không chịu nổi với đôi giầy cao… ta bèn chơi đôi giày tàu cho thoải mái vậy! hahahahahahaha. Một hồi Thằng Nam Đà ngắm Cái Oanh, và với cái giọng tinh nghịch, hắn bảo “trông Cái Oanh mặc áo dài cũng xinh đấy chứ” (biết thế! Xinh thế nào được với cái kiểu mặc áo dài mang giầy tàu?? Hahahahahahahahaha). Nhưng vui ơi là vui!!! 4 nàng Thu Thủy, Nam Đà, Trần Dung, Kim Oanh làm cho sân trường nổi bật với 4 con ngựa chứng !!!

Xem hình đi, xem hình đi. Chảnh chưa?Hahahahahahahaha.

Bạn bè, thầy cô kéo nhau chụp hình lưu niệm, hỏi han nhau chỉ được vài ba câu một cách vội vàng, tranh thủ …

Chương trình chính của buổi Hội Ngộ bắt đầu, nghe các bạn nói là sẽ hát hợp ca 4 bài, hỏi ra thì 4 bài đó Cái Oanh biết và lời hát là sẽ được chiếu trên màn ảnh… thế là Cái Oanh yên tâm là không phải hát thuộc lòng, bèn “ma le” xin được hát chung với các bạn. Ông bầu  Phùng Tất Đạt tỏ vẻ thích nhưng nghiêm mặt ra điều kiện là “phải mặc áo dài khi hát à nhe”. Cái Oanh nhanh nhẩu Ô Kê liền . hihihihi vì chiến lược của Cái Oanh là để chạy tội khỏi bị hát solo. 

Hu hu, Cái Oanh “nùn” nhất mà cứ bị các bạn đẩy vào giữa, làm cho ai cũng thy...
thế mới khổ!!!

Ai dè thầy Giõng và các bạn nhất định bắt Cái Oanh phải hát 1 bài . Nghĩ tới nghĩ lui bài nào cho dễ nghe mà có ý nghĩa… ta quyết định bài “Rồi Mai Đây”. Cái Oanh vội vàng dặn dò với ban nhạc Dư, Đạt và Bình ”Đàn ở cung F trưởng, Oanh sẽ hát câu đầu rồi sau đó mình và cả hội trường hát chung 2 câu “Rồi mai đây khi mình xa nhau, nhớ đến nhau hoài . Rồi mai đây khi mình chia tay nhớ phút giây này ”. Hát nhiều lần rồi chấm dứt. Cả bọn khoái chí với cách dàn dựng; vừa dễ, vừa mọi người có thể hát chung, và vừa có ý nghĩa. Thế nhưng “đời không đẹp như ước mơ”, đến lượt Oanh, Oanh vắn tắt cắt nghĩa và xin cả hội trường hát 2 câu trên… Khi bắt đầu, Cái Oanh nghe Đạt hát bè theo với giọng quá cao nên sợ rằng không thích hợp... bèn dừng lại xin hát thấp xuống… đã vậy rồi, Cái Oanh còn quên lên, quên xuống, hát 2 câu cũng xáo lời lộn xộn cả lên!!!!

Thế mới thấy mình đã bắt đầu lẫn dzồi!!! Nói ra thì Bình cũng nói “Mình đã ghi ra giấy rồi chẳng biết tờ giấy đó đâu nên cũng xào tới xào lui 2 câu… rồi cũng chẳng câu nào vào câu nào”. Rõ ràng là Cái Oanh bị bể dĩa . Huhuhuhu!!!



Suốt chương trình Hội Ngộ, thầy cô, ban đại diện phát biểu và mọi tiết mục của chương trình đều được ban tổ chức soạn thảo chu đáo nên mọi chi tiết đã được diễn ra 1 cách liền lạc và thú vị.

Rồi đến cái mục bốc số và đấu giá; Dung giao cho Cái Oanh đảm nhận chuyện này từ tối hôm qua. Có lẽ Dung nghĩ bà giáo này sẽ làm những việc này xôm trò… Nhưng sai rồi Dung ạ .Cái Oanh biết sức mình và chỉ nhận việc bốc số cho dễ, còn phần đấu giá thì phải cầu cứu đến Đỗ Thế Hùng. Đúng y như rằng, Cái Oanh nói chẳng đâu vào đâu nhưng trời thương rồi cũng xong được mục này. Còn Hùng thì hoàn thành sứ mạng tốt hơn dự định!! Dung chỉ dự trù gây được 3, 4 triệu cho quĩ của lớp…. ai dè Hùng nhà ta móc được túi của các đại gia, các bạn hảo tâm mà số tiền lên đến hơn 20 triệu!!! Hoan hô Hùng!

Mấy hình này Cái Oanh chôm từ Facebook của Dư đấy.



Thế vậy mà từ sáng sớm 6:30 đến 4 giờ chiều đã qua cái vèo!!!
Chương trình kết thúc.
Mọi người còn nuối tiếc,nhóm nhỏ ngồi lại với nhau thêm tí nữa … hát cho nhau nghe…

Sau đó rủ nhau đi kiếm cái gì ăn vì quả thật là không ai có cái gì vào miệng cả ngày nay! Làm một tô bún bò gần đấy, thấy nó đã làm sao!!



Quách Lục mới “nhí” thêm cho cái hình dưới đây. Sau một ngày thật vui, thầy trò xiểng niểng lết ra ăn bún bò. Ngon ác liệt!

Vì biết Oanh và cháu Thụy Anh không thể tham dự được buổi picnic hậu Đại Hội nên Bích Toàn và Hải chìu cháu, (tuy trời đã bắt đầu hơi choạng vạng rồi)tranh thủ đưa đi xem nhà sàn, khu sinh thái, café sân vườn Trung Nguyên (nơi sản xuất café), ghé Đình Lạc Giao,…

Trời lạnh mà Bích Toàn vẫn gồng mình đưa cháu Thụy Anh tham quan… Cái Oanh bắt trở về xe, nhưng cô nàng ngồi bên cầu chờ . Thế là chính nhòm được dịp chớp lén từ đàng xa. hahahahahaha.


Trong vòng hơn một tiếng mà đã đi được bằng ấy vì có hẹn với hai bạn Quế Lan và Hằng ở nhà của Hằng. Lại được 1 buổi tối trò chuyện cùng các bạn… bạn nào cũng say xưa kể chuyện hồi đi học nghịch ngợm… cả lũ cười rũ rượi!!! Quá xá quà xa là dzui!!!! Cháu Thụy Anh thấy các bạn và mẹ vui quá nên cũng phải nói “Mỗi lần me về Việt Nam là me phải đi Ban Mê Thuột nhé”.

11 giờ đêm rồi, vẫn không thể nào hết chuyện! Phải chia tay!! Lại nước mắt!!

 Buổi tối ở nhà Hằng

Sáng hôm sau, đang ngồi ăn sáng thì cô Minh Hưng đến chia tay Cái Oanh . Cô thật là tình cảm!!! Nhưng biết được là chiều nay cô cũng đi cùng chuyến bay với Cái Oanh về Saigon nên thầy trò lại được dịp gặp gỡ nhau nữa . Hihihi.

Thầy trò quyến luyến!

Thời gian còn lại ở Saigon thật ngắn ngủi vì Cái Oanh phải trở về Úc cho kịp sinh nhật của cháu Việt Anh . Thế mà các bạn và thầy cô đã dành những cơ hội và thì giờ quí báu cho Oanh với những cảm tình thật khó quên!

.... Còn nhiều và nhiều nữa ...Oanh không thể nào kể hết được! Tự hứa với mình là phải viết ngay, nhưng đã gần 2 tháng rồi mà vẫn chưa xong! Cái Oanh bèn quyết định phải xong vào dịp đầu năm nay . Thầy cô và các bạn xem hình thêm trong link dưới đây, Cái Oanh có chú thích  ....và như vậy là Cái Oanh khỏi phải lo về cái vụ hành văn nghèo nàn của Cái Oanh nữa ạ.

Giờ đây, trước thềm năm mới, 2015, Kim Oanh xin được bày tỏ sự cám ơn đến quí thầy cô và các bạn đã làm cho Kim Oanh thật vụi, thật cảm động, và không thể nào quên được những giây phút ngắn ngủi nhưng thật đáng quí . Xin kính chúc gia đình quí thầy cô, gia đình của các bạn, và chúng ta luôn được an vui, khỏe mạnh và hạnh phúc.

Kính/Thân mến
Cái Oanh


Monday, February 23, 2015

Chúc mừng gia đình bạn Nguyễn Thị Hồng B



***

***

Chúc mừng của Thầy Cao Bính



 Chúc mừng gia đình Hồng B
Chúc mừng cô dâu chú rể

***

Chúc mừng của Thầy Chung Phước Khánh

 Thầy cũng xin góp lời chia vui cùng Hồng B.
Mến chúc hai cháu Thúy Vân và Thanh Quốc được Trăm Năm Hạnh Phúc bên nhau,
như chim liền cánh, như cây liền cành

***

Chúc mừng của Trương Minh Trung

Minh Trung xin chia vui cùng bạn Hồng B và gia đình.
Chúc mừng hai cháu trọn đời hạnh phúc và gặp nhiều may mắn.
Chúc mừng! Chúc mừng

Minh Trung

***

Chúc mừng của Mai Phương Hồng

Xin chung vui cùng gia đình bạn Hồng B.
Chúc hai cháu Thúy Vân và Thanh Quốc mãi mãi tương kính như tân, trọn đời hạnh phúc.

Mai Phương Hồng

***

Chúc mừng của Phạm Kim Hương




Kim Hương xin chúc mừng Hồng B
Cầu chúc hai cháu Trăm Năm Hạnh Phúc


***

Chúc mừng của Quách Lục

Chúc mừng Đám Cưới Đầu Xuân
Chúc mừng gia đình Hồng B
Chúc cho hai cháu Bách Niên Giai Lão, Hạnh Phúc và Thành Đạt

Quách Lục

***

Chúc mừng của Trương Chí Hòa

 Chí Hòa xin chúc mừng Hồng B cùng gia đình
Chúc hai cháu Thúy Vân + Thanh Quốc
Trăm Năm Hạnh Phúc

TCHOA

***




Mùng Năm Tết

Chiều mùng Năm Tết, Thầy trò được mời đến nhà Chu Gia Định thưởng thức tài nội trợ của bạn.





Mùng Ba chúc Tết Thầy Cô

Đến nhà chúc Tết Thầy Cô Cao Bính




Các bạn chuẩn bị đi chúc Tết Thầy Cô Cao Bính

Thầy "lì xì" cho lũ học trò cưng

***

Chúc Tết nhà Thầy Nguyễn Nhạc




***

Chúc Tết nhà Thầy Huỳnh Nam


***

Chúc Tết nhà Thầy Cung Kim Trạch


***

Chúc Tết nhà Thầy Nguyễn Huy Quang


Ngõ vào nhà Thầy Nguyễn Huy Quang vẫn cheo leo

Sunday, February 22, 2015

Món ngon BanMê

BanMê, trời xuân đẹp tuyệt. Hôm nay mới 24 Âm Lịch, còn mấy ngày nữa mới đến Tết, nhưng cả phố núi đã vào xuân. Tiết trời se lạnh, những làn gió buốt vào sáng sớm mai khiến ai cũng vội khoác chiếc áo lạnh khi đi ra đường. Bầu trời dường như xuống thấp hơn, trong xanh hơn. Hoa cà phê bắt đầu nở trắng trên nương rẫy, hoa mai cũng nở vàng rộ trên những con đường của chợ hoa Xuân, rồi thì hoa mua tím ngát ven đường… Nhưng đâu rồi hoa dã quỳ, tuy trời trong vắt và không có gì che khuất tầm mắt trên con đường từ phi trường về thành phố, chiều nay có một kẻ ngơ ngác dõi mắt tìm hoài.

BanMê, từ nhiều góc nhìn, có bao nhiêu điều để xem, để kể. Hôm nay, nhân dịp về thăm phố núi, thăm các bạn của Ngày xưa còn bé, mình xin kể từ một góc nhìn thật nhỏ: các món ăn ngon của BanMê mà mình được các bạn chiêu đãi trong những ngày ở đây, cũng có món mà mình tự khám phá. Mình muốn nói đến các món ăn dân dã được bán ở các quán ăn nhỏ ven đường, chứ không phải các món ăn trong các nhà hàng. Chắc hẳn mình kể không đầy đủ, nhưng các bạn bổ sung dùm nhé. 

1. Bún riêu tôm:
Là một trong những món ăn đặc sắc của BanMê và thường là bán vào buổi sáng như một món điểm tâm. Riêu làm bằng tôm khô giã nhuyễn, trộn với thịt nạc heo bằm và trứng vịt đánh tan. Riêu được nặn thành từng viên lớn và được thả vào nồi nước lèo xương hầm, có thêm một ít cà chua xắt miếng. Khi múc ra tô thì bà hàng dùng muôi xắn nhỏ bớt viên riêu này ra. Mà rau để ăn thì mới tuyệt làm sao: bắp cải và rau xà lách được bào sợi thật mỏng, điểm thêm các loại rau thơm. Vị thơm ngon của tô bún riêu, vừa thổi vừa ăn, thật khó quên! Mà chỉ có 20 ngàn một tô bạn ạ.

Nồi nước lèo Bún riêu tôm (số 205 Trần Phú)

Rau dùng để ăn chung với Bún riêu tôm

2. Bánh khọt:
Bánh khọt thì có mặt ở nhiều tỉnh thành Việt Nam. Bánh khọt ở BanMê có khác ở SàiGòn là: không có nhân, không có nước cốt dừa trộn vào bột làm bánh. Bánh nóng được dọn ra dĩa có cả tóp mỡ rắc lên, ăn chung với đu đủ sắt sợi, ngâm chua ngọt. Nước chấm là nước mắm pha hoặc mắm nêm ngâm xoài xanh. Bánh khọt mình ăn ở số 266 Hoàng Diệu thì chỉ bán vào buổi chiều, từ 16h, một dĩa có chục cặp bánh mà giá chỉ có 12 ngàn. Ăn qùa ở BanMê ngon và rẻ thiệt.

Bánh khọt (số 266 Hoàng Diệu)

Chủ quán bánh khọt làm không ngơi tay vì quán rất đông khách.

3. Bánh ướt thịt nướng:
Lúc đầu mình nghe quảng cáo tiệm E45 Trần Nhật Duật là chỗ duy nhất ở BanMê bán bánh ướt tự cuốn và mỗi dĩa chỉ chứa đúng một mảnh bánh ướt, thật tò mò quá. Khi đến nơi thì đúng vậy, khi thực khách đứng lên ra về thì đều để lại cả chồng dĩa trên bàn. Bánh cuốn với thịt nướng ướp rất thơm ngon, ăn chung với dưa cải chua và xoài ngâm, nước chấm là mắm pha hoặc mắm nêm.

Chuẩn bị cuốn bánh ướt thịt nướng nhé!

Cả chồng dĩa cao như thế này, trông không có vẻ gì là Nữ thực như miu các cô nhỉ?

4. Bún hến:
Bún hến được chuẩn bị y như là cơm hến của xứ Huế, nhưng cơm được thay bằng bún. Cũng là một chén nước hến luộc để chan vào tô bún đã trộn sẵn một ít rau rối, bắp chuối, đậu phọng rang, một ít mắm ruốc Huế xào, một ít tóp mỡ và nhân hến rải lên trên. Đừng quên cho vào vài khoanh ớt bạn nhé, vì món này phải cay cay mới ngon. Quán mình ăn là quán Rất Huế, ngoài món bún hến thì quán còn các món khác của xứ Huế như: các loại bánh Huế (bèo, nậm, ít ram, bột lọc), bún bò Huế. Tiếc là mình chỉ đủ sức ăn tô bún hến, còn các món khác thì đành hẹn lại vậy. Mình thấy món bún hến này có hương vị y như món cơm hến đã ăn ở Huế, đậm đà và thật là Rất Huế!

Món bún hến của quán Rất Huế (38 Nguyễn Đức Cảnh)

5. Bánh mì thịt:
Xe bánh mì thịt thì có mặt ở mọi hang cùng ngõ hẻm của khắp các miền đất nước. Nhưng xe bánh mì thịt ở số 1 Nguyễn thị Minh Khai có gì đặc biệt mà khách phải xếp hàng để mua? Vì tò mò và cũng vì tham ăn, mình cũng xếp hàng chờ đến lượt mua. Trong lúc chờ thì mình quan sát thấy ở đây không dùng loại thịt nguội làm sẵn mà là thịt heo ram nhà làm lấy, xắt mỏng cùng giò  lụa, patê, đồ chua. Bánh mì làm thủ công, bột bánh thơm lừng. Nước sốt rất ngon và là thành phần chính làm nên sự độc đáo của món bánh mì thịt tại đây.

Bánh mì thịt của số 1 Nguyễn thị Minh Khai.

6. Bún bò giò heo:
Đây là món ăn sáng cũng rất phổ thông ở nhiều nơi, nhưng mình muốn giới thiệu vì sự khác biệt của bún bò giò heo tại Ban Mê là do thịt bò và thịt heo tại đây rất thơm ngon (so với Sài Gòn). Heo được làm thịt chỉ nặng khoảng 70 kG, heo phần lớn được nuôi bằng thức ăn nông nghiệp nhiều hơn là thức ăn công nghiệp và có lẽ ít bị bơm thuốc tăng trọng so với heo tại Sài Gòn được làm thịt khi nặng đến trên 100kG! Còn bò thì ở đây có nhiều đất rộng để thả ăn cỏ và bò cũng được làm thịt ngay tại tỉnh nhà so với Sài Gòn phải nhập bò từ nơi khác đến, qua nhiều đọan đường vận chuyển thì ắt là thịt bò đã giảm chất lượng đi nhiều.
Mình ăn món này tại 3 quán khác nhau, nhưng mình chấm quán ở số 120 Nguyễn Tri Phương.

Bún bò giò heo (120 Nguyễn Tri Phương)

7. Phở khô Daklak:
Phở Daklak cũng giống phở khô Gia Lai, được dọn ra gồm 2 tô: một tô bánh phở khô có kèm thịt heo hoặc gà và một tô nước dùng. Bạn tự chan tô nước dùng này vào tô bánh khô, nhiều hoặc ít tùy ý. Mình ăn món này ở số 99 Nguyễn Công Trứ. Mình rất thích sợi bánh phở khô ở đây: sợi nhỏ, dai và thơm mùi bột gạo. Cách nêm nếm nước dùng hơi giống kiểu nước dùng của món hũ tíu Nam Vang.
Máy hết pin nên mình không chụp hình món ăn này được. Mong các bạn thứ lỗi nhé.

8. Nem nướng:
Món nem nướng Ninh Hòa này có ở nhiều nơi ở Ban Mê cũng như ở các tỉnh khác. Mình ăn ở tiệm số 226 Y Jút và cả ở hai tiệm khác nữa ở đường Lý Thường Kiệt. Nhưng mình thích tiệm ở Y Jút vì thịt ở đây được ướp khéo hơn, nước tương hột pha chung với cơm nếp xay nhuyễn cũng rất ngon. Nhất là rau xà lách mùa này ngon tuyệt, những búp rau xanh mọng, rất dòn và ngọt.
(Mình không có hình món này!)

9. Nem chạo Nam Định:
Món này do một bà cụ bán ở góc đường Nguyễn Chí Thanh & Hoàng Diệu từ 5 giờ chiều. Món này đơn giản lắm: da heo xắt sợi nhỏ, trộn với thính, thịt nạc heo, củ riềng ăn chung với lá sung. Món này cũng rất phổ biến, là món nhậu. Nhưng mình không hiểu bà cụ nêm nếm ra sao mà ăn thấy ngon ghê. Các bạn ăn thử và nghiên cứu tiếp dùm mình nhé.

10. Xà lách rau rừng - Cơm lam & gà nướng:
Khu du lịch KoTam cách thị xã khoảng 8 kM, trên đường đi Nha Trang, mới mở ra cách đây 2 năm. Ở đây có cả một khu vườn trồng rau rừng và các loại rau thơm để phục vụ thực khách. Rau rừng trộn với dầu dấm chua ngọt và cà chua, rau có vị hăng nồng nhưng khi ăn vào thì lại ngọt. Mình lần đầu được ăn rau rừng. Gà nướng muối ớt cũng rất ngon do nguyên liệu thịt gà thơm và ngọt.

Xà lách rau rừng

Cơm lam & gà nướng

Vườn rau, khu du lịch KoTam

11. Cà phê lò:
Đúng là xứ sở cà phê có khác: quán cà phê có ở mọi nơi. Mỗi quán có một nét riêng.
Mình thấy một số quán dọn ra cho khách mỗi người một cái lò bé tí, trong có đốt một ngọn nến, tách cà phê đặt trên lò này sẽ được giữ ấm cho đến khi khách uống đến giọt cuối cùng. Khá thú vị bạn nhỉ?

Cà phê lò

12. Kem ly:
Trời se lạnh mà ăn kem cũng có cái hay hay. Các bạn hãy thử món kem ly ở tiệm kem Hoàn Kiếm, gần góc đường Quang Trung và Lý Thường Kiệt nhé. Mình thích kem ở đây: mỗi ly chỉ một viên kem không lớn lắm, phủ lên trên là một lớp sirô đặc và thơm được nấu từ trái cây tươi. Kem chanh dây thì phủ bằng xirô chanh dây, kem dâu thì phủ bằng sirô dâu… Một món tráng miệng hấp dẫn bạn ạ.

Phóng sự Món ngon BanMê xin được tạm dừng ở đây. Hẹn các bạn trong một phóng sự khác về góc nhìn khác của Ban Mê yêu dấu.

Thôn Nữ.
Những ngày giáp tết Ất Mùi, 2015

Mưa Trên Ngọn Sầu Đâu



MƯA TRÊN NGỌN SẦU ĐÂU (*)

Mưa chiều thôi thúc bóng câu
Mưa se sắt ngọn sầu đâu hiên nhà
Trắng trong thơm ngát hồn ta
Mong manh cánh nhỏ nhạt nhòa trong mưa
Mưa rừng trắng xóa màn thưa
Bước chân lữ khách vẫn chưa vội dừng
Gió lay nhẹ cánh hoa rung
Đàn tôi ngân tiếng tơ chùng nhớ mong
Chim rừng chao chác trên không
Cánh chim lẻ bạn não lòng kêu than
Tiếng mưa buồn bã chiều tàn
Tiếng lòng hiu hắt để ngàn mưa tuôn
Trời còn chớp bể mưa nguồn
Đời còn dâu bể để buồn cho tôi.

Hồng A

* Cây sầu đâu còn gọi là cây sầu đông, cây xoan …
Cây có rất nhiều ở Ban Mê Thuột trước năm 1975, tiêu biểu trên đường Nguyễn Du cũ. 
Bây giờ loại cây này hiếm thấy ở đây.