Là người Việt có lẽ không ai chưa một lần ăn phở? Ở Mỹ hay Pháp,
nơi tôi đã từng qua, quán phở cũng hấp dẫn được đủ loại khách nước ngoài! Chẳng biết gì về cội nguồn của phở, nhưng tôi cũng cảm thấy đôi chút
tự hào về một món ăn thuần túy của dân tộc mình.
Và cứ mỗi dịp sang Mỹ, tôi lại được các Thầy
Cô, bạn bè, người thân dắt đi ăn phở khá nhiều nơi và tôi phải công
nhận một điều: phở ở Mỹ, dù ở bất cứ đâu cũng ngon hơn phở ở Việt Nam ít
nhiều. Tại sao ngon thì tôi cũng chưa tìm được câu trả lời chính xác và
đầy đủ từ các vị chuyên gia về ẩm thực, nhưng câu trả lời thường nghe
nhất là "do thịt bò ở Mỹ ngon; còn ở Việt Nam bò không ngon bằng, thậm
chí gọi là thịt bò nhưng thực tế toàn là thịt trâu không à, dai ngoách
và chẳng có mùi thơm!"
Riêng tại một vùng ở Nam Cali, có một quán phở ít người biết, nhưng
chắc chắn chỉ một lần ghé qua thực khách sẽ nhớ mãi cái hương vị nồng
nàn đặc trưng của món ăn truyền thống dân Việt, cộng với cung cách phục
vụ quá đỗi
tận tình, chu đáo của vị
nữ chủ nhân càng làm cho vị ngon ngấm mãi trong lòng thực khách...
Tôi không biết diễn đạt nhiều hơn, chỉ xin minh họa bằng một số hình ảnh dưới đây:
 |
Chủ quán cười rất tươi khi thấy
tôi muốn chụp hình lưu niệm |
Một chiêu độc đáo và vô cùng hấp dẫn mà chỉ quán này mới có là bạn có
thể đến quán này với cái túi không tiền, vẫn được nữ chủ nhân tiếp đãi
nồng hậu, có khi tưởng khách đói lâu ngày còn được khuyến khích thêm tô
thứ hai ( như gã Võ Thành này ăn không xuể còn phải năn nỉ bà xã xơi
giùm!).
Chưa hết, ăn xong còn được tráng
miệng bằng những quả nho Mỹ
tươi rói ngọt lịm! Sướng mê tơi và no đến.... ngất ngư, tôi quên cả chộp hình công đoạn chót này...
Cuối cùng, tôi chỉ mong các bạn ráng để dành tiền, cố sắp xếp thời gian
Mỹ du một chuyến để kiểm chứng xem lời tôi là đúng hay sai ? Và...nếu
trí nhớ của tôi chưa bị rỉ sét thì ở Dallas cũng có một quán phở rất
sang trọng, hứa hẹn nhiều chiêu khuyến mãi độc hơn nữa tại địa chỉ 2934
Spartacus Dr, GRAND PRAIRIE TX 75052, các bạn có dịp đến bang Texas xin
chớ bỏ qua nhé!
Minh Khuê
